Às véspera de São João, a Vigilância Sanitária do município de Cruz das Almas está sob foco após a divulgação de um relatório que aponta a necessidade de melhorias nas inspeções de estabelecimentos que comercializam alimentos. Em 2024, apenas 85% dos 370 estabelecimentos cadastrados foram inspecionados, com setores como associações e restaurantes apresentando os menores índices de cobertura.
O parecer técnico do Núcleo Regional de Saúde Leste da Secretaria de Saúde do Estado da Bahia destacou que, apesar da ampliação da equipe, ainda há aspectos a serem aprimorados. A recomendação é que a Vigilância amplie a cobertura das inspeções anuais, com uma meta ambiciosa de alcançar 100% dos estabelecimentos cadastrados em 2025.
Além das inspeções, o relatório também enfatizou a importância das capacitações para a equipe da Vigilância Sanitária. Um planejamento para o próximo ano já foi elaborado, incluindo treinamentos sobre boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar, além de palestras em escolas sobre alimentação saudável.
As recomendações incluem a elaboração de um cronograma específico para as inspeções e a atualização constante do cadastro dos estabelecimentos. O objetivo é garantir que todos os pontos de venda estejam em conformidade com as normas sanitárias, protegendo assim a saúde pública.
Os responsáveis terão um prazo de 60 dias para informar sobre as providências adotadas em resposta às recomendações. A expectativa é que essas ações contribuam significativamente para melhorar a fiscalização e assegurar a qualidade dos alimentos consumidos pela população local. (Redação/foto ilustração)
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