Os preços do café devem amargar novas altas nos próximos meses. A avaliação é da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), que estima um aumento de 25% no período. (Foto ilustração)
“Devemos ter aumento adicional no preço final. A indústria não tem como evitar esse aumento e repassou os valores para os intermediários e consumidores finais. [Então ainda haverá impacto no valor pago pelo consumidor]”, diz Pavel Cardoso, presidente da Abic.
O preço médio do café tradicional, um dos mais consumidos pelos brasileiros, fechou 2024 em R$ 48,90, registrando um aumento de 39% em relação a 2023, segundo a Abic. Atualmente, o valor gira em torno de R$ 50 por quilo — e a tendência é de novos reajustes, uma vez que a demanda segue em alta, enquanto a oferta deve recuar nos dois principais produtores mundiais: Brasil e Vietnã.
Desde 2021, as safras de café têm sido impactadas por fatores climáticos prejudiciais, resultando em colheitas menores e pressão sobre os preços diante do aumento da demanda global.
Segundo a Abic, a indústria enfrentou um aumento de custos maior do que o repassado ao consumidor e deve transferir parte desse impacto ainda no primeiro trimestre de 2025 — a alta no custo da matéria-prima foi de 224% entre 2021 e 2024.
A produção de café do Brasil em 2025 deve atingir 51,8 milhões de sacas de 60 kg, uma queda de 4,4% em relação a 2024, de acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Além do ciclo de baixa bienalidade, a safra do maior produtor e exportador global de café deve ser afetada por adversidades climáticas, como restrição hídrica e altas temperaturas nas fases de floração, impactando a produtividade, segundo a Conab.
A estimativa da Abic é de que os preços do café devem continuar voláteis até a próxima safra, em 2026, quando pode haver estabilidade. (César H. S. Resende)
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