O preço da arroba do boi gordo se manteve em R$ 330,00 nesta semana, segundo levantamento da Cooperfeira, repetindo o valor da semana anterior após duas roda in das de aumento. Mesmo com a estabilidade, o cenário do mercado continua positivo e com expectativa de novas valorizações até o fim do ano. (Foto ilustração)
De acordo com a Cooperfeira, o atual patamar de preço reflete um equilíbrio momentâneo entre oferta e demanda, sustentado pelas condições internas do mercado pecuário. A oferta de animais prontos para abate segue reduzida, resultado do fim do ciclo de confinamento e da transição para o gado de pasto, que ainda depende das chuvas em diversas regiões da Bahia.
O período de entressafra é historicamente marcado por menor disponibilidade de animais terminados e preços mais firmes. Neste ano, essa tendência se confirmou de forma gradual: em agosto, a arroba era negociada a R$ 280,00; em outubro, subiu para R$ 300,00; e em novembro, alcançou R$ 330,00, o maior valor do ano até agora.
O comportamento do mercado interno tem sido o principal fator de sustentação dos preços. A demanda doméstica permanece estável, e as exportações seguem em bom ritmo, mesmo com a cotação do dólar relativamente contida. Segundo análise da Cooperfeira, o câmbio tem influência indireta, mas o que realmente sustenta o preço é a escassez de oferta no campo e o bom desempenho da indústria frigorífica. (Ascom/Marcílio Costa)
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